Noi siamo convinti che la cucina sia il cuore di una casa e che il cibo sia alla base di tutto.
Alla Masseria Le Mandorle tutto ruota intorno al cibo, e la passione dei nostri Chef sono i prodotti locali e di stagione. A colazione e a cena serviamo dei buffet raffinati nel cortile, sulla terrazza o nella frescura della sala da pranzo antica. Pranzo a bordo piscina? Domandate quali gustosi panini e insalate propone il bar…
La magnifica sala è sovrastata da un soffitto a volte del XVIII secolo, ha pareti di calce bianca, pavimenti in pietra naturale e tavoli di legno rustici. L’illuminazione artigianale in ferro battuto aggiunge fascino, come l’enorme camino dove in inverno scoppietta il fuoco.
In estate diventa un posto fresco dove fare colazione. Senza dimenticare il forno a legna all’aperto per la pizza, per cenare sotto le stelle assaporando i piatti della tradizione popolare pugliese…questi i nostri ingredienti per una vacanza all’insegna dell’alta gastronomia.
Dal cappuccino al cocktail a bordo piscina, naturalmente accompagnati da mandorle e antipasti locali a tutte le ore del giorno. Il bar è il luogo dove incontrarsi…
Potete anche prenotare un tavolo al ristorante del Castello di Ugento, Il Tempo Nuovo, oppure seguire un corso di cucina al Puglia Culinary Centre e poi gustare i piatti che avete realizzato nelle cucine dotate di attrezzatura all’avanguardia.
I piatti invitanti che troverete in menu sono il frutto del nostro amore per la cucina pugliese.
